李平，男，1978年5月出生于湖南省湘乡市。师从中国医师协会外科医师分会肿瘤外科医师委员会副主任委员、中国抗癌协会胃癌专业委员会常务委员、亚洲著名胃癌微创外科专家黄昌明教授。2016年于美国纪念斯隆凯特琳癌症中心进行博士后研究，师从美国外科医师学会委员、胃癌和食管癌NCCN指南小组成员、胃癌外科名家VivianE. Strong教授。2012年12月晋升福建医科大学附属协和医院副主任医师，2014年12月和2015年6月分别晋升福建医科大学副教授和硕士研究生导师。

李平副教授长期从事胃外科的临床和基础研究，主攻胃癌的微创外科手术治疗。现任中国医师协会外科医师分会上消化道外科医师委员会委员、中国抗癌协会胃癌专业委员会ERAS学组委员等国家级学术职务7项、省级学术职务4项。主持吴阶平医学基金1项，福建省自然科学基金1项和福建省科技创新联合资金项目1项，福建省卫生系统中青年骨干人才培养项目基金1项，以主要成员参与国家自然科学基金面上项目1项。以第一作者或通讯作者发表论文20篇，其中SCI 收录14篇，Medline收录16篇，CSCD收录5篇，获得国家实用新型专利1项（排名第三）。主编和副主编专著3部，参编专著2部。研究成果获福建省科技进步一等奖1项（排名第三）、福建省医学科技一等奖1项（排名第三）、福建省科技进步二等奖1项（排名第四）、福建省医学科技二等奖2项（排名第四）、福建省科技进步三等奖3项（排名第二一次、排名第四二次）、福建省医学科技三等奖2次（排名第二一次、排名第四一次）、2014年度博士研究生国家奖学金。协和医院第二批后备骨干人才培养人选，2018年获第十五届“福建青年五四奖章”。