Pei Zhao(赵培)College of Biotechnology and Food Science Tianjin University of Commerce关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 51 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构卵清白蛋白-没食子酸.葡聚糖共聚物对白藜芦醇稳定性和抗氧化性的影响孟令莉, 张晗,侯惠静,张晓燕,雷丹丹,赵培, 何雨薇,吴子健食品科学(2022)引用0浏览0引用00呼吸式滚揉腌制对中式酱牛肉挥发性物质的影响刘丹丹,赵培,陈金玉,赵文颖,刘忠敏,吴子健食品与机械(2022)引用0浏览0引用00食醋中挥发性风味物质及其检测方法研究进展 魏世东, 王素英,娄婷婷,赵培,张宏宇Food Research and Developmentno. 24 (2022)引用0浏览0引用00蛋白质组学教学改革与思考武陶,赵培,阮海华安徽农业科学(2022)引用0浏览0引用00滚揉方式对中式传统酱牛肉品质的影响吴子健, 张馨予,赵培,马俪珍,雷丹丹,刘忠敏,刘丹丹肉类研究(2021)引用0浏览0引用00植物化学全线上轻翻转教学实践探索吴子健,阮海华,闫亚丽,赵培,王素英生命的化学(2021)引用1浏览0引用10PBL教学法在生物化学实验教学中的设计研究赵培,孟丹,李炳娟,任云霞,张晓玲,阮海华生命的化学(2020)引用1浏览0引用10两株小球藻培养基的优化及其产EPA性能的研究 叶青,吴子健,侯惠静,赵培食品研究与开发(2020)引用1浏览0引用10生物化学课程思政映射点的规划与整合研究赵培,陶永清, 武妮娜,阮海华生命的化学(2020)引用9浏览0引用90基因组挖掘指导下的新颖Ⅰ型羊毛硫肽合成基因簇的解析及其异源表达体系的构建张宏宇,赵敏敏,娄婷婷,董世瑞,赵培,王素英生命的化学(2020)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn