Ning Zhao(赵宁)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 14 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构牛半腱肌营养成分和加工特性的研究谌启亮,史杰,彭增起,赵宁,汪张贵,靳红果,王蓉蓉肉类研究(2010)引用1浏览0引用10干冰在低温肉制品中的应用甘泉,刘军昌,赵宁肉类工业(2006)引用0浏览0引用00猪皮出胶的控制及肘花肉的生产刘军昌,刘保生,王春生,徐宝才,赵宁食品研究与开发(2006)引用0浏览0引用00新型复合防腐剂及其在三文治火腿中的应用研究周辉,李锋,徐宝才,赵宁食品工业(2005)引用0浏览0引用00配制型酸乳饮料的稳定性和风味研究付颖,常忠义,高红亮,赵宁食品科技(2005)引用1浏览0引用10发酵型酸乳饮料风味的研究庄晓辉,常忠义,高红亮,赵宁,严慧琼食品工业科技(2005)引用0浏览0引用00新型复合乳化剂及其在肉制品中的应用特性研究李锋,徐宝才,赵宁,常忠义,刘军昌, L.Leistner肉类工业(2005)引用0浏览0引用00发酵型酸乳饮料稳定性的研究常忠义,高红亮,赵宁,王莉,严慧琼食品科学(2005)引用0浏览0引用00防腐保鲜剂对牛肉火腿切片腐败菌抑制效果的研究徐宝才,任发政,周辉,赵宁,祝义亮,张原飞,罗云波食品科学(2005)引用4浏览0引用40肉及肉制品贮藏过程中的品质变化及影响因子徐宝才,赵宁,张原飞,任发政,罗云波肉类工业(2004)引用2浏览0引用20加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn