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Michelle Carlota Gonçalves,Juliana Junqueira Pinelli, Tenille Ribeiro de Souza,Jorge Pamplona Pagnossa, Mônica Aparecida da Silva,Anderson Henrique Venâncio,Clara Mariana Gonçalves Lima,Bruna Azevedo Balduino,Nelma Ferreira de Paula Vicente,Roberta Hilsdorf Piccoli
Investigação Científica no Campo da Engenharia e da Tecnologia de Alimentos 3 (2021)
FUNDAMENTOS E ATUALIDADES EM TECNOLOGIA E INSPEÇÃO DE ALIMENTOS (2020)
Agronomia: Elo da Cadeia Produtiva 6pp.280-284, (2019)
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