基本信息
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个人简介
Formada em Medicina Veterinária no ano de 2004. Mestre na área de Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal, na área de Carne e seus Derivados (2008). Doutora na área de Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal, na área de Leite e seus Derivados (2013). Atuei como Professora em Tecnologia de Produtos de Origem Animal, no Curso de Medicina Veterinária da Universidade de Barra Mansa (2011); Professora no corpo técnico da Escola Técnica em Alimentos e Cooperativismo NATA (2010-2013); Coordenadora do Curso Técnico de Leite e Derivados NATA (2012-2013); Professora Técnica em Processamento de Pescado na FAETEC (2013). Professora bolsista tutora/mediadora do Curso Técnico EAD-CODAI da UFRPE (2014-2021) e Professora Adjunta no Curso de Engenharia de Alimentos, Engenharia Química e Química Industrial do Departamento de Engenharia Química da Universidade Federal de Pernambuco (2013-2022), Professora do Curso de Graduação da Nutrição e Visitante na Pós-graduação do Curso de Nutrição da UFPE. Na parte de gestão no papel de vice-coordenadora (2017-2020) e coordenadora (2021-2022) do Curso de Engenharia de Alimentos da UFPE. Atualmente professora do Curso de Engenharia de Alimentos da UFMT (2022) e coordenadora de Estágio Supervisionado de Engenharia de Alimentos da UFMT.
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Revista Brasileira de Agrotecnologiano. 3 (2022): 70-77
LWT (2021): 110790
Lira Aurian Moura de, Oliveira Fernando Moreira Vasconcelos de,Bevilaqua Gabriel Cicalese,Cortez Neila Mello dos Santos
Inovação, Gestão e Sustentabilidade na Agroindústria – Volume 02pp.297-312, (2021)
Ana Beatriz Ferreira Silva,Daniela Patrícia de Mendonça Andrade,Adriano Santos Honorato de Souza, Pedro Lucas Negromonte Guerra, Márcia Monteiro dos Santos,Neila Mello dos Santos Cortez,Graciliane Nobre da Cruz Ximenes, Carla Fabiana da Silva,Wiliana Vanderley de Lima, Ronaldo Paulo Monteiro,Marina Maria Barbosa de Oliveira,Jenyffer Medeiros Campos Guerra
Ensino e Pesquisa no Campo da Engenharia e da Tecnologia de Alimentospp.210-219, (2021)
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Daniela Patrícia de Mendonça Andrade,Adriano Santos Honorato de Souza, Ana Beatriz Ferreira Silva, Pedro Lucas Negromonte Guerra, Márcia Monteiro dos Santos,Neila Mello dos Santos Cortez,Graciliane Nobre da Cruz Ximenes, Carla Fabiana da Silva,Wiliana Vanderley de Lima, Ronaldo Paulo Monteiro,Marina Maria Barbosa de Oliveira,Jenyffer Medeiros Campos Guerra
Ensino e Pesquisa no Campo da Engenharia e da Tecnologia de Alimentospp.99-110, (2021)
Brazilian Journal of Developmentno. 2 (2020): 6626-6636
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