Nataly López-BarónUniversity of Alberta关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构Fortifying compounds reduce starch hydrolysis of potato chips during gastro‐small intestinal digestion in vitroYudy Duarte‐Correa,Oscar Vega‐Castro,Nataly López‐Barón,Jaspreet SinghStarch-starke(2021)引用2浏览0引用20Hydrolysed pea proteins mitigate in vitro wheat starch digestibilityNataly López-Barón,Domenico Sagnelli,Andreas Blennow,Mette Holse,Jun Gao,Lasse Saaby,Anette Müllertz,Birthe Jespersen,Thava VasanthanFood Hydrocolloids(2018)引用77浏览0引用770植物蛋白質はin vitroでのコムギ澱粉消化性を緩和する【Powered by NICT】Lopez-Baron Nataly,Gu Yuchen,Vasanthan Thava,Hoover RatnajothiFood Hydrocolloids(2017)引用23浏览0引用230Plant proteins mitigate in vitro wheat starch digestibilityNataly López-Barón,Yuchen Gu,Thava Vasanthan,Ratnajothi HooverFood Hydrocolloids(2017)引用118浏览0引用1180作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn