Minjie Song(宋敏杰)Natl & Local Joint Engn Res Ctr Storage Proc & Sa Bohai Univ关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 7 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构预制调理低嘌呤大菱鲆鱼片的制备及品质研究李婷婷,励建荣,孙宏,赵贵琴,宋敏杰食品工业科技(2021)引用1浏览0引用10分子对接技术筛选鲈鱼肌球蛋白中黄嘌呤氧化酶抑制肽李婷婷,邓尚贵,谢晶,励建荣,孙宏,宋敏杰,赵贵琴中国食品学报(2021)引用0浏览0引用00大蒜粉处理对海鲈鱼嘌呤含量的影响李婷婷,任丽琨,王当丰,宋敏杰,孙宏,赵贵琴,于海凤,谢晶,邓尚贵,励建荣中国食品学报(2020)引用0浏览0引用00Effect of allicin and its mechanism of action in purine removal in turbotTingting Li,Likun Ren,Dangfeng Wang,Minjie Song,Qiuying Li,Jianrong LiJOURNAL OF FOOD SCIENCE(2020)引用5浏览0WOS引用50高效液相色谱法测定海水鱼中嘌呤含量李婷婷,任丽琨,王当丰,宋敏杰,于海凤,励建荣,谢晶,沈琳,牟伟丽,黄建联中国食品学报(2020)引用2浏览0引用20贮藏和解冻方式对大菱鲆嘌呤含量的影响宋敏杰,李婷婷,任丽琨,谢晶,励建荣中国食品学报(2020)引用1浏览0引用10Optimization of extraction conditions and determination of purine content in marine fish during boilingTingting Li,Likun Ren,Dangfeng Wang,Minjie Song,Qiuying Li,Jianrong LiPEERJ(2019)引用20浏览0WOS引用200作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn