基本信息
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职业迁徙
个人简介
郑明明,中国粮油学会油脂分会会员,兼任湖北省脂质化学与营养重点实验室副主任,入选首届湖北省青年英才开发计划。主要从事生物催化剂的研制、脂质分子设计、靶向修饰及构效关系等研究。
研究兴趣
论文共 155 篇作者统计合作学者相似作者
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SPECTROCHIMICA ACTA PART A-MOLECULAR AND BIOMOLECULAR SPECTROSCOPY (2024): 123628-123628
FOOD CHEMISTRY (2024): 137095-137095
Food Hydrocolloids (2024): 109277-109277
Yunyun Hu, Xi Chen, Kai Wang, Chuang Jiang,Wenya Liu,Siyu Zhang,Mingming Zheng,Yibin Zhou,Yaqing Xiao,Yingnan Liu
Biosensors and Bioelectronics (2024): 116205-116205
SENSORS AND ACTUATORS B-CHEMICAL (2024): 135117
Junwei Gao, Shanlong Zhu, Sixu Lv, Jianxia Xu,Mingming Zheng,Yingnan Liu,Yibin Zhou,Chuankui Song,Xiaonan Sui,Yaqing Xiao
FOOD HYDROCOLLOIDS (2024): 109750
Yu Wang,Shengjun Han,Zongwei Hao,Zongyan Gu, Chao Li, Zongjun Wu, Zhongyun Zhao,Yaqing Xiao,Yingnan Liu, Kang Liu,Mingming Zheng, Yiqun Du,
International journal of biological macromoleculesno. Pt 2 (2024): 130331-130331
Yingran Xu, Kai Wang, Pan Liu, Zheng Wang,Wenya Liu,Zan Yang,Wanqi Jiang,Yibin Zhou,Mingming Zheng,Yaqing Xiao,Yingnan Liu
Carbohydrate Polymers (2024)
Jinglei Zhang,Huajian Xu, Huixia Liu,Wenqi Wang,Mingming Zheng,Yingnan Liu,Yibin Zhou, Yueshuang Li,Xiaonan Sui,Yaqing Xiao
Food Chemistry (2024): 138975-138975
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