Ming Zhou(周明)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 19 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构发酵果蔬的功能及应用现状谷瑞增,晏永球,周明,凌空,鲁军,魏颖,毕园,贾福怀,陆路中国果菜(2021)引用0浏览0引用00豌豆低聚肽中具有发挥功能活性潜力的结构研究王雨晴,毕园,张瑞雪,方磊,周明,陈亮,谷瑞增食品与发酵工业(2020)引用0浏览0引用00超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱快速筛查中成药、保健品中26种非法添加化合物王雨晴,王雨辰,陈亮,周明,王越群,谷瑞增,冀峰,郑锌食品与发酵工业(2020)引用4浏览0引用40乳清低聚肽的血管紧张素转化酶抑制作用及其稳定性研究刘文颖,周明,冯晓文,凌空,谷瑞增食品与发酵工业(2020)引用6浏览0引用60三文鱼骨胶原低聚肽钙增加SD大鼠的骨密度张江涛,王越群,毕园,周明,秦修远,张瑞雪,陆路,谷瑞增,刘文颖Modern Food Science & Technologyno. 2 (2020): 179-185引用0浏览0引用00柑橘皮发酵液抗氧化活性及对油酸诱导HepG2细胞脂肪堆积的影响崔欣悦,王雨辰,凌空,毕园,谷瑞增,周明食品科技(2019)引用0浏览0引用00卵白蛋白低聚肽的体外抗氧化及ACE抑制作用张江涛,秦修远,贾福怀,袁媛,周明,方磊,张瑞雪,谷瑞增,刘文颖食品与发酵工业(2019)引用1浏览0引用10玉米低聚肽中抗氧化肽的分离纯化及结构鉴定周明,秦修远,贾福怀,袁媛,谷瑞增,刘文颖食品工业(2019)引用1浏览0引用10林蛙低聚肽的体外抗氧化与ACE抑制作用张江涛,秦修远,周明,方磊,张瑞雪,谷瑞增,刘文颖中国食品添加剂(2019)引用0浏览0引用00牡蛎Cra g 1蛋白大鼠致敏模型的建立与分析张江涛,张瑞雪,方磊,魏颖,凌空,周明,谷瑞增,鲁军,李国明食品与发酵工业(2019)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn