Ming LiCollege of Food and Chemical Engineering Shaoyang University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构Storage stability and shelf-life of soymilk obtained via repeated boiling and filtering: A predictive model Liu Fan, Yitong Duan,Zhanrui Huang, Dan Zhao,Liangzhong Zhao,Wanying He,Xuejiao Zhang,Ming Li, Yingyi Lin, Yu ChenFOOD SCIENCE & NUTRITIONno. 3 (2024): 1973-1982引用0浏览0引用00Effects of the Marinating Process on the Quality Characteristics and Bacterial Community of Leisure Dried TofuTao Wu,Zhanrui Huang,Liangzhong Zhao,Xiaohu Zhou,Hao Chen,Xiaojie Zhou,Ming Li,Jinsong Zhou, Yingyi LinFoods(2023)引用1浏览0WOS引用10湘味卤汁浓缩过程中品质变化规律及浓缩动力学研究莫鑫,赵良忠,周劲松,刘特元,李明,周晓洁,黄展锐,江振桂Food Science and Technologyno. 4 (2022)引用0浏览0引用00基于传质动力学的湘味卤牛肉卤制方法比较庾坤,赵良忠,李明,黄展锐,周晓洁,尹世鲜,刘斌斌,舒敏食品工业科技(2022)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn