赵敏，女，出生日期：1986-06。主要研究方向为营养、膳食与慢性病，基因与环境的交互作用对心血管疾病的影响，盐敏感性高血压代谢组学研究，及儿童营养与慢性病等。近年来在国内外发表相关研究论文8篇，其中SCI收录论文6篇。目前主持承担山东省自然科学基金、中国博士后基金等课题共4项。研究领域：营养、膳食与慢性病，基因与环境的交互作用对心血管疾病的影响，盐敏感性高血压代谢组学研究及儿童营养与慢性病等。在研项目：1、山东省青年基金青年项目ZR2014HQ017：盐敏感性高血压代谢组学标记物筛选、筛检模型构建及关键代谢物的功能学验证，2014-2017，2、山东省博士后创新基金201402027：脂质代谢通路基因与膳食脂肪交互作用对冠心病的影响研究—基于贝叶斯网络模型初步探讨，2014-2016。