Min QIAN(钱旻)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构速冻莲藕片贮藏过程中品质变化动力学模型刘春菊,钱旻,宋江峰,李大婧,刘春泉农业工程学报(2017)引用5浏览0引用50Vacuum impregnation pretreatment with maltose syrup to improve the quality of frozen lotus rootJiangfeng Song,Lili Meng,Dajing Li,Min Qian,Chunquan LiuInternational Journal of Refrigeration(2017)引用9浏览0引用90水分含量对冷冻莲藕片表观比热容的影响刘春菊,钱旻,宋江峰,李大婧,刘春泉核农学报(2017)引用1浏览0引用10真空渗盐对冷冻莲藕片品质及热特性的影响钱旻,宋江峰,李大婧,刘春泉,金邦荃食品科学(2014)引用2浏览0引用20作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn