Michelle Galindo De OliveiraLab Expt & Anal Alimentos Prof Nonete Guerra LEAA Univ Fed Pernambuco UFPE关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 2 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构Influence of heat treatment on the sensory and physical characteristics and carbohydrate fractions of french-fried potatoes (Solanum tuberosum L.)Natalia Carvalho Montenegro de Vasconcelos,Silvana Magalhães Salgado,Alda Verônica Souza Livera,Samara Alvachian Cardoso Andrade,Michelle Galindo de Oliveira,Tânia Lúcia Montenegro StamfordFOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY(2015)引用6浏览0引用60Avaliação do tempo de secagem e da atividade de óxido-redutases de yacon (Smallanthus sonchifolius) sob tratamento químicoVivianne Montarroyos Padilha,Priscilla Moura Rolim,Silvana Magalhães Salgado,Alda Verônica Souza Livera,Michelle Galindo de OliveiraCIENCIA RURAL(2009)引用18浏览0引用180作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn