Meng KANG(康梦)Coll Food Sci Northeast Agr Univ关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构Identification and functional analysis of three novel osteogenic peptides isolated from tilapia scale collagen hydrolysateWen Huang, Kenan Yu,Meng Kang,Qiaoe Wang,Wanwen Liao,Peng Liang,Guo Liu,Yong Cao,Jianyin MiaoFOOD RESEARCH INTERNATIONAL(2022)引用1浏览0引用10罗非鱼骨胶原钙螯合肽的酶解制备廖婉雯,苗建银,陈雨馨,康梦, 刘善学,余招龙,曹庸Modern Food Science & Technologyno. 1 (2019): 129-136引用0浏览0引用00乳源锌螯合肽酶解制备及其螯合特性分析 邝小贤, 张敏婕, 何冠浩, 卢迪勋, 谭俊豪,康梦,刘飞,方祥,曹庸,苗建银食品与发酵工业(2019)引用1浏览0引用10Anti-fatigue and anti-oxidant activities of oyster (Ostrea rivularis) hydrolysate prepared by compound proteaseJianyin Miao,Wanwen Liao,Meng Kang,Yingmin Jia,Qiang Wang,Shan Duan,Suyao Xiao,Yong Cao,Hongwu JiFOOD & FUNCTION(2018)引用61浏览0WOS引用610作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn