Mei Zhou(周美)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:2职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 18 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构定量核磁共振氢谱测定发酵饮料中乙醇、乙酸的含量颜秋晓, 李春燕,胡恩明,姜阳明,周美,梁光焰,王道平,夏宇食品与发酵工业(2021)引用1浏览0引用10李子发酵前后挥发性成分及游离氨基酸的变化分析李春燕,王瑜,周美,李青,王道平,张明,魏福晓理化检验(化学分册)(2021)引用1浏览0引用10李子薏苡仁复合酵素中营养成分及香气成分研究周美,王瑜,李青,安巧,张明,王道平食品科技(2020)引用0浏览0引用00重点实验室服务平台建设与管理探讨周美,魏福晓,万科,王道平广州化工(2020)引用1浏览0引用10响应面法优化白及多糖酶解工艺及其抗氧化、免疫活性研究周美, 万科,马风伟,王瑜,李春燕,梁光焰,宋智琴,潘卫东,王道平食品研究与开发(2020)引用2浏览0引用20金刺梨发酵前后风味物质变化研究林灵,王瑜,杨娟,杨小生,周美,王道平,张颀中国酿造(2020)引用2浏览0引用20野木瓜酵素发酵过程中活性成分的变化王瑜,李立郎, 张洁,李雪,杨礼寿,林灵,周美,杨小生Modern Food Science & Technologyno. 10 (2019): 125-130引用4浏览0引用40马鞍型白及组培种茎农艺性状的相关性及通径分析杨平飞,刘海,罗鸣,张金霞,宋智琴,张荷轩,周美,吴明开种子(2019)引用1浏览0引用10绿豆药材质量控制方法研究安巧, 石锦霞,周美,蒋坤,李星,夏文,吴贵辉现代农业科技(2019)引用0浏览0引用00刺梨酵素发酵工艺优化及发酵前后风味与活性成分分析王瑜,李立郎,杨娟,林灵,李春燕,周美,杨小生食品科技(2019)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn