基本信息
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个人简介
Possui graduação em Tecnologia de Alimentos (2013), Pós Graduação em Inovação e Tecnologia em Alimentos pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (2016) e Mestrado em Ciências Ambientais pela Universidade Comunitária Regional de Chapecó (2019) e Doutorado em andamento em Ciências Ambientais pela Universidade Comunitária Regional de Chapecó (2019). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente com análises microbiológicas e físico-química de alimentos, água e efluentes, além do abate e processamento de produtos in natura de suíno e aves. Atualmente realiza pesquisas com produtos naturais e suas funcionalidades na área farmacêutica, química e alimentícia, com processos sob fluído supercrítico.
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Evidence-based complementary and alternative medicine : eCAM (2022): 1119435-1119435
Maryelen A. Souza,Jaqueline Scapinello,Joao G. G. Guzatti,Mikaela Scatolin,Rafael Martello,Monica S. Z. Schindler,Jean F. F. Calisto, Bianca Alves,Leticia Morgan, J. Vladimir Oliveira,Jacir Dal Magro,Liz G. Muller
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