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Perfil dos consumidores de feiras agroecológicas de Fortaleza
Vângila Ferreira Costa, Vanessa Araújo de Lima,Rafaella Maria Monteiro Sampaio,Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes, Geam Carles Mendes dos Santos, Verlaine Suênia Silva de Sousa, Fernando César Rodrigues Brito,Iramaia Bruno Silva, Vanessa Duarte de Morais,Marta da Rocha Moreira
Research, Society and Developmentno. 6 (2022): e29511629211-e29511629211
Cited1Views0Bibtex
1
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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DOS PRODUTOS FRIOS E EMBUTIDOS EM CÂMARA FRIA DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM FORTALEZA-CE
João Emanuel Dias Tavares, Letizia Misici Sobreira,Moisés Iasley Lima Vasconcelos,Francisca Karoline da Costa Silva, Silvana Mara Prado Cysne Maia,Marta Da Rocha Moreira
Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Volume 6pp.30-38, (2022)
Cited0Views0Bibtex
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Detecção de microrganismos em caixas de delivery à luz da coloração Gram
Adriano Pereira Alencar, Getúlio Vasconcelos Fiuza, Silvana Mara Prado Cysne Maia,Karina Pedroza de Oliveira,Marta da Rocha Moreira,Bárbara Regina da Costa de O.P. Coutinho, Camila Pinheiro Pereira
Brazilian Journal of Health Reviewno. 3 (2020): 4890-4899
Cited1Views0Bibtex
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Adequação da estrutura física de uma UAN comercial do Centro de Fortaleza-CE
Ana Julia Martins Braga, Ivelise Rodrigues Cunha, Silvana Mara Prado Cysne Maia,Karina Pedroza Oliveira,Marta da Rocha Moreira,Bárbara Regina da Costa de O.P. Coutinho, Camila Pinheiro Pereira
Perspectiva Contemporânea das Ciências da Saúde (2a Edição)no. 3 (2020): 4950-4950
Cited0Views0Bibtex
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Avaliação do resto ingestão de uma UAN institucional em Fortaleza
Renata Sobreira Oliveira, Michelle Facundo Moura, Silvana Mara Prado Cysne Maia,Karina Pedroza Oliveira,Marta da Rocha Moreira,Bárbara Regina da Costa de O.P. Coutinho, Camila Pinheiro Pereira
Brazilian Journal of Health Reviewno. 3 (2020): 4929-4939
Cited1Views0Bibtex
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Análise do cardápio de quatro unidades de alimentação e nutrição á luz do método de avaliação qualitativa das preparações do cardápio – AQPC
Silvana Mara Prado Cysne Maia,Marta da Rocha Moreira, Michelle Facundo de Moura, Ana Julia Martins Braga,Iramaia Bruno Silva
Brazilian Journal of Health Reviewno. 4 (2020): 9481-9494
Cited1Views0Bibtex
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Semana de integração em alimentação coletiva: estratégia interdisciplinar na introdução ao estágio em alimentação coletiva
Natália Viviane Santos Menezes,Carolinne Reinaldo Pontes,Karina Pedroza Oliveira, Maryana Monteiro Farias,Marta da Rocha Moreira,Rafaella Maria Monteiro Sampaio, Silvana Mara Prado Cysne Maia
Brazilian Journal of Developmentno. 3 (2020): 14373-14382
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Influência da suplementação de ômega 3 no rendimento físico de praticantes de exercício físico
Danielly de Pinheiro Pessoa,Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes, Geam Carles Mendes dos Santos, Vanessa Duarte de Morais,Marta da Rocha Moreira, Verlaine Suênia Silva de Sousa
Motricidade（2018）
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Avaliação do conhecimento de colaboradores sobre alérgenos presentes em refeições comerciais
Bruna Ana Fabíola de Sousa de Oliveira Cunha, Fernando César Rodrigues Brito,Marta da Rocha Moreira, Iramaia Bruno Silva Lustosa, Verlaine Suênia Silva de Sousa, Lisidna de Almeida Cabral
Motricidade（2018）
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