基本信息
views: 17
![](https://originalfileserver.aminer.cn/sys/aminer/icon/show-trajectory.png)
Bio
Possui Graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Viçosa (1975), Mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (1979) e Doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1997). É Professor Titular da Universidade Federal de Campina Grande (2014). Bolsista de produtividade do CNPq. Foi presidente da Sociedade Brasileira de Corantes Naturais (2001-2005). Exerceu várias funções administrativas entre elas a Chefia do Departamento de Engenharia Agrícola por dois períodos (1980-1982) e (1991-1993); Diretor do Núcleo de Tecnologia em Armazenagem por três mandatos (1986-1988), (1988- 1990), (1990-1991); Assessor da Reitoria (2002-2004); Coordenador Geral de Pesquisa (2005-2008); Coordenador do Projetos CT-INFRA da UFCG (2006-2008); Pró-Reitor substituto de Pós-Graduação da UFCG (2006-2008); Coordenador do Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos (2011-2014). Coordenador Administrativo da Unidade Acadêmica de Engenharia de Alimentos (2014-2015); Chefe do Laboratório de Criogenia (2014 até o momento); Assessor de Pesquisa da Diretoria do Centro de Tecnologia e Recursos Naturais (2014 até o momento). É Editor Chefe da Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais desde (1999). Tem experiência na área de Engenharia Agrícola, Engenharia de Alimentos e Engenharia Agronômica. Atua como membro efetivo dos programas de Pós-Graduação (Mestrado e Doutorado) em Engenharia Agrícola e Engenharia de Processos, com ênfase nos temas: Armazenamento de produtos agrícolas, Secagem de produtos agroindustriais, Crioconservação de sementes, Processamento de grãos e alimentos, Congelamento de alimentos, Armazenagem refrigerada, Automação de sistemas, Propriedades físicas dos materiais biológicos, Desenvolvimento de softwares aplicados e Processamento de imagens para sistemas operatrizes; Sistemas de controle e inteligencia artificial. (Texto informado pelo autor)
Research Interests
Papers共 78 篇Author StatisticsCo-AuthorSimilar Experts
By YearBy Citation主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
FOODSno. 23 (2023): 4222
Viviane Brasileiro de Holanda,Mario Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti-Mata, Adriana Celina Barbosa Silva,Hugo Miguel Lisboa Oliveira,Maria Elita Martins Duarte, Alexandre da Silva Lúcio
Research, Society and Developmentno. 1 (2022)
International Journal of Gastronomy and Food Science (2021): 100407
Rubens Albino Moreira Silva, José Helvécio Martins, Mário E. R. M. Cavalcanti Mata, Maria Elita Martins Duarte
Global Journal of Engineering and Technology Advancesno. 1 (2021): 096-109
Francisca Moisés de Sousa,Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti-Mata,Maria Elita Martins Duarte,Mylena Olga Pessoa Melo,Manoel Tolentino Leite Filho,Rebeca Morais Silva Santos,Michelly Daiane Araújo de Almeida,Anastácia Maria Mikaella Campos Nóbrega André, Alexandre da Silva Lúcio,Kamila de Lima Santos, Jorge Jacó Alves Martins,Larissa Monique de Sousa Rodrigues
Research, Society and Developmentno. 2 (2021)
Mylena Olga Pessoa Melo,Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti-Mata,Maria Elita Martins Duarte,Francisca Moisés de Sousa,Manoel Tolentino Leite Filho, Alexandre da Silva Lúcio,Michelly Daiane Araújo de Almeida,Rebeca Morais Silva Santos,Anastácia Maria Mikaella Campos Nóbrega André,Sâmela Leal Barros, Jorge Jacó Alves Martins
Research, Society and Developmentno. 2 (2021)
Aparecida Helena de Oliveira,Mario Eduardo R. M. Cavalcanti Mata,Mauri Fortes,Maria Elita Martins Duarte,Matheus Pasquali,Hugo M. Lisboa
Eudezia Rodrigues Mangueira,Maria de Sousa Leite Filha,José Jorge da Silva Junior, Clenilson Ferreira da Silva,Welington Bezerra de Sousa,Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti-Mata,Antonio Gilson Barbosa de Lima, Marcelo Bezerra Grilo, José Jefferson da Silva Nascimento,Severino Rodrigues de Farias Neto,Ana Paula Trindade Rocha
Research, Society and Developmentno. 10 (2021)
Load More
Author Statistics
Co-Author
Co-Institution
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
Data Disclaimer
The page data are from open Internet sources, cooperative publishers and automatic analysis results through AI technology. We do not make any commitments and guarantees for the validity, accuracy, correctness, reliability, completeness and timeliness of the page data. If you have any questions, please contact us by email: report@aminer.cn