基本信息
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个人简介
马立志,男,教授,硕士生导师。贵阳学院食品与制药工程学院院长。
主要研究领域与方向
主要从事农产品加工与贮藏,食品科学与工程等方向,并先后完成:
1.贵州省科技厅《贵州省果品加工与贮藏研究科技创新人才团队》建设
2.贵州省科技厅《贵州省果品加工工程技术研究中心》建设
3.贵州省“125重大科技专项”《贵州猕猴桃、蓝莓产业化关键技术集成与示范》
4.贵州省科技厅农业攻关项目《猕猴桃果浆保鲜工艺优化及猕猴桃籽的综合利用》
5.省教育厅《修文猕猴桃重大病虫害综合防控》
6.贵阳市科技局重大专项《猕猴桃产业化关键技术集成与应用研究》
7.贵阳市科技局《贵阳市果品保鲜与加工工程技术研究中心》建设
等项目的建设。
主要研究领域与方向
主要从事农产品加工与贮藏,食品科学与工程等方向,并先后完成:
1.贵州省科技厅《贵州省果品加工与贮藏研究科技创新人才团队》建设
2.贵州省科技厅《贵州省果品加工工程技术研究中心》建设
3.贵州省“125重大科技专项”《贵州猕猴桃、蓝莓产业化关键技术集成与示范》
4.贵州省科技厅农业攻关项目《猕猴桃果浆保鲜工艺优化及猕猴桃籽的综合利用》
5.省教育厅《修文猕猴桃重大病虫害综合防控》
6.贵阳市科技局重大专项《猕猴桃产业化关键技术集成与应用研究》
7.贵阳市科技局《贵阳市果品保鲜与加工工程技术研究中心》建设
等项目的建设。
研究兴趣
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Science and Technology of Food Industryno. 17 (2023): 222-230
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