Jun Ma(马军)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 13 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构微波处理时间对大豆高温脱脂豆粕品质的影响时玉强, 万华松,马军, 李敏,郭增旺, 蔡中胜Science and Technology of Food Industry(2022)引用0浏览0引用00大豆乳清废水综合利用研究进展鲁绪强,刘军,李顺秀,时玉强,马军,王洪彩中国油脂(2021)引用1浏览0引用10基于气相离子迁移谱的大豆分离蛋白风味控制研究时玉强,刘锡潜,李顺秀,马军,刘军,曲玲玲农业机械学报(2021)引用2浏览0引用20超声对燕麦蛋白氧化聚集体结构及特性的影响徐悦,郭亚男,李顺秀,马军,李明月,王中江,江连洲,刘军食品工业科技(2020)引用2浏览0引用20大豆分离蛋白生产质量控制探讨时玉强,马军Anhui Agricultural Science Bulletinno. 6 (2020): 134-138,147引用0浏览0引用00不同pH及时间对大豆乳清蛋白溶液色值的影响时玉强,马军, 崔玉涛中国油脂(2020)引用2浏览0引用20不同添加剂对冷冻豆腐结构特性影响研究李良,田甜,刘军,刘汝萃,马军,王中江食品工业(2019)引用0浏览0引用00大豆原料对分离蛋白加工及功能特性的影响刘军,马春芳,闫龙,李顺秀,邸锐,马军,王洪彩,刘兵强大豆科技(2019)引用2浏览0引用20MVR技术在大豆乳清废水处理中的应用研究时玉强,艾凇卉,鲁绪强,马军,刘汝萃中国油脂(2018)引用0浏览0引用00针对蛋白粉生产工艺尾气的竖直逆流喷淋热回收塔的实验研究王建,宋鹏远,石文星,张茂勇,马军,李国新,鲁绪强暖通空调(2018)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn