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International Journal of Biological Macromoleculesno. Pt 1 (2024): 130849-130849
Journal of Cereal Sciencepp.103926, (2024)
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYno. 2 (2024): 854-863
FUTURE FOODS (2024): 100311
Jagoda Swiacka, Laura Kima,Alexander Voss,Leon Valentin Bork,Sandra Grebenteuch,Sascha Rohn,Mario Jekle
crossref(2024)
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 2 (2024): 129344-129344
Food Hydrocolloidspp.110184, (2024)
Ulrike Therese Vogt, Ju Eun Kwak,Ahmed Raouf Fahmy,Rita Laukemper, Alexander Henrich,Thomas Becker,Mario Jekle
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