基本信息
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职业迁徙
个人简介
山东农业大学“一五一二”第一层次人才,中国畜产品加工研究会副会长、十一五、十二五科技部食品重大专项专家组成员、教育部食品学科教学指导委员会委员,国家肉牛牦牛产业技术体系加工研究室主任。
教学工作:《肉制品工艺学》、《肉品科学进展》等
其中《肉制品工艺学》为山东省精品课程。曾获得“山东农业大学教学质量一等奖”、“学生心目中的十大优秀教师”、“山东农业大学教学名师”等称号。
主要成就:主持国家“九五”、“十五”科技攻关,“十一五”科技支撑计划、“十二五”行业公益专项,863计划、“十一五”到“十三五”现代农业产业技术体系、国家自然科学基金等项目30余项。获山东省科技进步一等奖等省部级奖励3项,发表论文200余篇,其中SCI及EI收录40余篇,申请国家专利10余项,出版学术专著10余部。获山东省科技进步一等奖等省部级奖励3项,发表论文200余篇,其中SCI及EI收录40余篇,申请国家专利10余项,出版学术专著10余部
教学工作:《肉制品工艺学》、《肉品科学进展》等
其中《肉制品工艺学》为山东省精品课程。曾获得“山东农业大学教学质量一等奖”、“学生心目中的十大优秀教师”、“山东农业大学教学名师”等称号。
主要成就:主持国家“九五”、“十五”科技攻关,“十一五”科技支撑计划、“十二五”行业公益专项,863计划、“十一五”到“十三五”现代农业产业技术体系、国家自然科学基金等项目30余项。获山东省科技进步一等奖等省部级奖励3项,发表论文200余篇,其中SCI及EI收录40余篇,申请国家专利10余项,出版学术专著10余部。获山东省科技进步一等奖等省部级奖励3项,发表论文200余篇,其中SCI及EI收录40余篇,申请国家专利10余项,出版学术专著10余部
研究兴趣
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Food microbiology (2022): 103977-103977
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