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Caracterização da micobiota e detecção de aflatoxina M1 em fórmulas infantis
Victor Moebus Farias, Beatriz Clarissa dos Santos Ferreira e Pereira, Leonardo de Assunção Pinto, Felipe Braz Nielsen Köptcke,Luiz Antônio Moura Keller, Róbson Maia Franco
Revista Caribeña de Ciencias Socialesno. 4 (2023): 1828-1839
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Physicochemical, Microbiological, and Toxicological Characterization of Pâté Prepared from the Meat and Liver of Bullfrog (Aquarana catesbeiana) Carcasses
Luiz Rogério G. Magalhães, Victor F. Moebus, Airton A. Castagna, Marcos Aronovich, Carlos Eduardo R. Coutinho,Saida Favotto,Edi Piasentier,Luiz A. M. Keller, Eliana F. M. Mesquita
Foodsno. 22 (2023): 4064-4064
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Elaboration and Characterization of Dulce de Leche with Reduced Sugar Content
Victor F. Moebus, Leonardo A. Pinto, Felipe B. N. Koptcke,Luiz A. M. Keller
DAIRYno. 4 (2023): 619-629
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Microbiota isolada de suplementos alimentares para idosos e potenciais riscos associados
Beatriz Clarissa dos Santos Ferreira e Pereira,Victor Moebus Farias,Luiz Antonio Moura Keller, Robson Maia Franco
CIÊNCIA E APLICAÇÃO EM MEDICINA VETERINÁRIApp.59-71, (2022)
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Micobiota and AFM1 levels in food supplements for infants and seniors
Beatriz Clarissa dos Santos Ferreira e Pereira,Victor Moebus Farias,Luiz Antonio Moura Keller,Robson Maia Franco
Revista Brasileira de Ciência Veterináriano. 2 (2021): 41-42
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