基本信息
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职业迁徙
个人简介
陆胜民,男,1969年生,研究员,浙江省农科院食品科学研究所果蔬加工学科带头人,浙江省“新世纪151第二层次人才”,南京农业大学博士生导师,安徽农业大学、浙江师范大学和中国农业科学院硕士生导师,浙江省团队科技特派员首席专家,浙江省植物食品加工技术重点科技创新团队方向带头人。2000年毕业于浙江大学食品与营养系,获食品科学博士,一直从事农产品贮藏与加工技术研究工作,2004-2005年曾赴美国农业部Beltsville农业研究中心和University of Illinois at Urban-Champaign进修,2006-2007年赴加拿大大西洋食品与园艺研究中心高访研究,2010年赴美国柑桔与亚热带作物实验室高访研究。近几年来主要从事果蔬精深加工与综合利用研究,重点开展柑桔、杨梅等浙江优势特色水果精深加工及综合利用技术研究,同时开展果蔬加工品质与营养,功效因子的提取、分离和鉴定等研究。先后主持农业部公益性行业科技专项子项目、省重大科技专项国际合作项目、省“钱江人才”计划项目、省基金等各类项目10多项,参加农业部产业技术体系柑桔罐藏加工与综合利用岗位的研究课题、省重大招标项目和省基金等多项。获得省科技三等奖1项,省高校科研成果二等奖和三等奖各1项,其它奖项3项次,获国家发明专利10项。发表论文100多篇,其中SCI论文10篇,EI收录3篇,参编著作4本。
研究兴趣
论文共 206 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
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主题
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合作者
合作机构
JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS (2024): 105974
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024)
Qianqian Chen,Wenyang Tao, Jianfeng Wang, Jingrui Li,Meiyu Zheng,Yinying Liu,Shengmin Lu,Zhongxiang Fang
crossref(2024)
Lu Wang,Shengmin Lu,Yinying Liu,Hanyu Lu,Meiyu Zheng, Zhongjing Zhou, Feng Cao,Ying Yang,Zhongxiang Fang
International Journal of Biological Macromoleculesno. Pt 1 (2024): 132746-132746
International journal of biological macromoleculesno. Pt 2 (2024): 130398-130398
Journal of Functional Foods (2024): 106336
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