Xue-cheng LIU(刘学成)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构茶树菇膳食纤维改性及理化性质研究王文亮,张剑,贾凤娟,崔文甲,弓志青,宋莎莎,刘学成食品工业科技(2021)引用3浏览0引用30金针菇膳食纤维改性、理化性质及抗氧化、降血脂活性刘学成,王文亮,弓志青,王延圣,崔文甲,宋莎莎,张剑,贾凤娟食品科学(2021)引用0浏览0引用00茶树菇膳食纤维的提取工艺优化刘学成,王文亮,黄泽天,李永生,贾凤娟中国酿造(2020)引用1浏览0引用10膳食纤维的提取、药理功能及综合利用的研究进展马昱阳,刘学成,王文亮,徐志祥,王月明,贾凤娟中国食物与营养(2020)引用1浏览0引用10Extraction, modification, and property characterization of dietary fiber from Agrocybe cylindraceaFengjuan Jia,Xuecheng Liu,Zhiqing Gong,Wenjia Cui,Yansheng Wang,Wenliang WangFood science & nutrition(2020)引用7浏览0WOS引用70茶树菇的营养成分和保健功能及产品开发研究进展刘学成,马昱阳,贾凤娟,弓志青,王月明,王文亮中国食用菌(2019)引用3浏览0引用30作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn