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个人简介
主要研究方向:
食品生物技术(功能性食品、酶工程、分子营养学、生物医药、食源性病原菌快速检测);
生物质能源(生物乙醇和产业沼气);
农产品加工剩余物综合利用等。
食品生物技术(功能性食品、酶工程、分子营养学、生物医药、食源性病原菌快速检测);
生物质能源(生物乙醇和产业沼气);
农产品加工剩余物综合利用等。
研究兴趣
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EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGYno. 2 (2024)
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTUREno. 7 (2024): 4453-4464
Journal of Agriculture and Food Research (2024): 101100
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 1 (2024): 128853-128853
STARCH-STARKE (2024)
JOURNAL OF FOOD SCIENCEno. 6 (2024): 3816-3828
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