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Análise microbiológica de pernil ovino salgado e curado submetido a diferentes métodos de salga
Anna Moraes, Ana Balbinot, Tainá Simonetti, José Dorneles,Liris Kindlein
Higiene Alimentarno. 01 (2024)
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Da planta ao prato: estudo da intenção de compra da farinha de ora-pro-nóbis
Reinaldo De Camargo Lopes, Luana Rodrigues Ferretto,Liris Kindlein, Elza Eliza Altvater,Valéria Da Veiga Dias,Jean Philippe Palma Revillion
Cadernos de Ciência & Tecnologia (2024)
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Desenvolvimento e análise sensorial de hambúrguer de carne de frango com adição de fibras alimentares
Tainá Simonetti, Victoria Camargo, Isabella Ribeiro, Cristian Berton,Liris Kindlein
Higiene Alimentarno. 01 (2024)
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Atributos para decisão de compra dos consumidores e potenciais consumidores de queijo gouda
Tainá Simonetti, Matheus End, Helena Müller, Ana Teixeira,Liris Kindlein
Higiene Alimentarno. 01 (2024)
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Breast meat abnormalities associated with ischaemic necrosis: dorsal cranial myopathy and deep pectoral myopathy
Liris Kindlein,
Burleigh Dodds series in agricultural sciencepp.179-202, (2022)
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A teoria do comportamento planejado como proxy para estratégias de green marketing
Reinaldo de Camargo Lopes, Luana Rodrigues Ferretto,Valeria Da Veiga Dias, Daniela Callegaro,Liris Kindlein,Jean Philippe Palma Revillion
Cuyonomics. Investigaciones en Economía Regionalno. 10 (2022)
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Relação Umidade: Proteína em peitos de frango de corte acometidos com defeitos musculares
Tainá Simonetti,Thiago Langer Lantmann,Liris Kindlein, Cristian Pertile Berton,Paula Nunes Tartari
Research, Society and Developmentno. 2 (2022): e31711225789-e31711225789
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Resistência antimicrobiana da Salmonella spp. em suínos: Revisão
Thiago Langer Lantmann,Tainá Simonetti,Liris Kindlein, João Roberto Braga de Mello
Research, Society and Developmentno. 2 (2022)
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