Xiang-na LIN(林祥娜)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构关于豆豉微生物多样性和挥发性成分检测技术及其关联分析的研究进展张彦赠,汤晓娟,林祥娜, 纪艳青,隋智海,贺红军, 刘云国wf(2023)引用0浏览0引用00Changes in the structure and hydration properties of high-temperature peanut protein induced by cold plasma oxidationJiao-jiao Yu, Zhi-yao Zhang,Xiang-na Lin,Yan-qing Ji, Ran-ran Zhang,Hui Ji,Ye ChenInternational journal of biological macromolecules(2023)引用0浏览0WOS引用00八宝豆豉制曲过程中微生物多样性与蛋白酶活性的动态变化及其潜在相关性张彦赠, 汤晓娟,林祥娜, 纪艳青,贺红军, 杨宏专, 刘云国wf(2022)引用0浏览0引用00新疆传统泡菜中乳酸菌的分离鉴定及其益生性能评价贺红军,刘云国,林祥娜, 刘晶晶, 夏勒合特·巴克尔拜wf(2021)引用2浏览0引用20枇杷酵素自然发酵过程中有机酸及其抗氧化活性的研究刘云国,林祥娜,汤晓娟,付龙威,张艳珍食品研究与开发(2021)引用3浏览0引用30葵花籽生物活性物质及熟制后风味化合物研究进展胡航伟,林祥娜,汤晓娟,林祥生,王亮,刘云国食品工业科技(2020)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn