基本信息
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Career Trajectory
Bio
社会兼职
1. 教育部高等学校食品科学与工程类教学指导委员会,副秘书长
2. 中国食品科学技术学会,高级会员
3. 中国食品科学技术学会非热加工技术分会,理事
4. 《RecentAdvancement in Food Science and Nutrition Research》编委
5.《肉类研究》编委
主要成果
辽宁省特聘教授,国家“十三五”重点研发计划基础研究项目首席。以第一完成人获吉林省自然科学成果奖一等奖1项(2013年)、二等奖1项(2014年)、第二完成人获吉林省科学技术奖二等奖1项(2015年)。目前正在承担国家“十三五”重点研发计划基础项目1项、国家自然科学基金面上项目1项;以第一负责人身份完成863项目子课题1项、国家“十二五”科技支撑计划项目子课题1项、省级科技成果转化项目4项、省级科技计划重点项目3项、校企合作项目3项。已公开发表学术论文近200篇,其中以第一作者或通讯作者发表SCI收录论文88篇和EI检索论文27篇,单篇最高影响因子为8.519,ESI高被引论文2篇。主编教材5部,副主编教材2部,参编教材2部。以第一发明人申请国家专利52项,授权发明专利27项。
1. 教育部高等学校食品科学与工程类教学指导委员会,副秘书长
2. 中国食品科学技术学会,高级会员
3. 中国食品科学技术学会非热加工技术分会,理事
4. 《RecentAdvancement in Food Science and Nutrition Research》编委
5.《肉类研究》编委
主要成果
辽宁省特聘教授,国家“十三五”重点研发计划基础研究项目首席。以第一完成人获吉林省自然科学成果奖一等奖1项(2013年)、二等奖1项(2014年)、第二完成人获吉林省科学技术奖二等奖1项(2015年)。目前正在承担国家“十三五”重点研发计划基础项目1项、国家自然科学基金面上项目1项;以第一负责人身份完成863项目子课题1项、国家“十二五”科技支撑计划项目子课题1项、省级科技成果转化项目4项、省级科技计划重点项目3项、校企合作项目3项。已公开发表学术论文近200篇,其中以第一作者或通讯作者发表SCI收录论文88篇和EI检索论文27篇,单篇最高影响因子为8.519,ESI高被引论文2篇。主编教材5部,副主编教材2部,参编教材2部。以第一发明人申请国家专利52项,授权发明专利27项。
Research Interests
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Journal of Food Measurement and Characterizationpp.1-24, (2024)
Food Biosciencepp.103945, (2024)
Food Chemistry (2024): 140290-140290
Food Biosciencepp.104348, (2024)
ACS applied materials & interfacesno. 21 (2024): 27668-27683
ACS Applied Materials & Interfaces (2024)
Food Biosciencepp.104328, (2024)
FOOD BIOSCIENCE (2024): 103468
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