基本信息
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个人简介
都立辉, 男,博士,副教授,硕士生导师。南京财经大学青年学者计划入选者,江苏省青蓝工程优秀骨干教师。
研究方向
食品微生物与生物技术。
参加的项目
国家“863”课题:高活性乳酸菌发酵剂制造关键技术。
研究方向
食品微生物与生物技术。
参加的项目
国家“863”课题:高活性乳酸菌发酵剂制造关键技术。
研究兴趣
论文共 46 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
International Journal of Food Science & Technology (2024)
ACS FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYno. 9 (2023): 1523-1531
POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY (2023): 112258
Carbohydrate Polymers (2023): 121143-121143
QUALITY ASSURANCE AND SAFETY OF CROPS & FOODSno. 1 (2022): 1-11
Ultrasonics sonochemistry (2021): 105801-105801
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作者统计
#Papers: 44
#Citation: 839
H-Index: 17
G-Index: 28
Sociability: 4
Diversity: 2
Activity: 31
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
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