基本信息
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个人简介
都立辉, 男,博士,副教授,硕士生导师。南京财经大学青年学者计划入选者,江苏省青蓝工程优秀骨干教师。
研究方向
食品微生物与生物技术。
参加的项目
国家“863”课题:高活性乳酸菌发酵剂制造关键技术。
研究方向
食品微生物与生物技术。
参加的项目
国家“863”课题:高活性乳酸菌发酵剂制造关键技术。
研究兴趣
论文共 45 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
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主题
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合作者
合作机构
International Journal of Food Science & Technology (2024)
ACS FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYno. 9 (2023): 1523-1531
Carbohydrate Polymers (2023): 121143-121143
Carbohydrate polymers (2023): 121143-121143
Ultrasonics sonochemistry (2021): 105801-105801
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