Zixin LI(李子欣)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构冷藏期间滩羊肉保水性变化的机制刘吉娟,杨波,罗瑞明,李子欣,尤丽琴食品科学(2022)引用0浏览0引用00超高效液相色谱-质谱法检测滩羊宰后成熟过程中风味前体物质的变化尤丽琴,罗瑞明,苑昱东,李子欣食品科学(2020)引用4浏览0引用40基于气相色谱-质谱、液相色谱-质谱技术研究贮藏过程中滩羊肉脂肪代谢通路转换苑昱东,李子欣,罗瑞明,剧柠,尤丽琴食品科学(2020)引用3浏览0引用30滩羊肉风味形成中重要蛋白质的解析李子欣,尤丽琴,罗瑞明,苑昱东,赵晓策,姬琛肉类研究(2019)引用0浏览0引用00基于SELDI-TOF-MS的冷却滩羊肉微生物差异蛋白分析胡倩倩,杨波,罗瑞明,尤丽琴,李子欣肉类研究(2018)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn