Peipei LI(李佩佩)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 8 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构美拉德反应改良沙蒿胶多糖乳化特性的研究李佩佩,王聪,刘军,孙少忆,刘敦华中国调味品(2022)引用0浏览0引用00葡萄酒渣多酚类物质超声波辅助提取工艺优化及其抗氧化活性研究孙少忆,刘军,马亚男,李佩佩,刘敦华,田玉潭,马露,赵晓璐河南农业大学学报(2021)引用0浏览0引用00枸杞不同生长期多糖的理化特性及结构分析张喜康,赵宇慧,刘军,李佩佩,马露, 王聪,王丽萍,刘敦华食品科学(2020)引用2浏览0引用20枸杞饮料乳酸发酵工艺优化及其风味物质分析王丽萍,颉向红,米江,马露,李佩佩,张喜康,刘敦华河南农业大学学报(2020)引用0浏览0引用00枸杞深加工产品开发现状及研究进展刘敦华,刘军,李佩佩,赵晓璐食品科学技术学报(2020)引用7浏览0引用70复合菌种协同发酵制备鸡肉香精前体物工艺的研究王聪,马浩然,李佩佩,刘军,马露,王丽萍,张喜康,刘敦华中国调味品(2020)引用1浏览0引用10不同发酵方式下枸杞饮料主要成分及其抗氧化活性李佩佩,颉向红, 王聪,李冬冬,刘军,王丽萍,张喜康,马露,刘敦华食品与发酵工业(2019)引用2浏览0引用20响应面法优化发酵鹿肉干工艺及其货架期预测马露,孔维洲,王丽萍,张喜康,王聪,李佩佩,刘敦华浙江农业学报(2019)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn