基本信息
浏览量:85
![](https://originalfileserver.aminer.cn/sys/aminer/icon/show-trajectory.png)
个人简介
1996年8月至今在福州大学任教 教授/博导2001和2011分别作为博士后和访问学者在美国加州大学戴维斯分校工作2年。研究方向:食品生物技术、功能食品和传统食品现代化主攻食品生物技术、功能食品和传统食品现代化研究方向,已承担国家自然科学基金4项、国家科技部十三五重点研发项目子课题和省部级项目20项;与企业合作密切,承担国际合作课题3项、国内企业委托开发课题15项。发表学术论文130多篇,获国家级学会和省级优秀论文奖10多篇;申请国家发明专利30多项,已获授权18项;指导的学生获全国食品创新大赛奖50多项。研究成果获福建省科技进步奖二等奖1项、中国科学技术学会技术进步二等奖1项、三等奖2项、紫金科技创新奖1项、全国发明展览会铜奖1项、海峡两岸职工创新成果金奖和银奖各1项。入选福建省科技创新领军人才和福建省新世纪优秀人才计划,是“美国食品科技学会认证的食品科学家”,曾获中国食品科学技术学会杰出青年奖、被评为省优秀巾帼发明者和省新长征突击手等。
研究兴趣
论文共 130 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Xiaoxiao Feng, Haoli Wang,Yiwen Zhu, Jingke Ma, Yu Ke, Kequn Wang,Zhibin Liu,Li Ni, Chih-Cheng Lin,Yin Zhang,Yuan Liu
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRYno. 15 (2024): 8760-8773
Food Biosciencepp.103966, (2024)
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTUREno. 7 (2024): 4015-4027
Shuning Weng,Meizhong Deng,Shanyi Chen, Renqiang Yang,Jingjing Li, Xianbo Zhao, Shunhua Ji,Lixiang Wu,Li Ni,Enren Zhang, Chaochao Wang, Lingfeng Qi,
FRONTIERS IN BIOENGINEERING AND BIOTECHNOLOGY (2024): 1340160-1340160
Current Research in Food Science (2023): 100442
LWT (2023): 114619-114619
Guimei Chen,Yujie Yuan, Suwen Tang,Ziyi Yang,Qi Wu,Zihua Liang, Shiyun Chen,Wenlong Li,Xucong Lv,Li Ni
Current Research in Food Science (2023): 100628-100628
Yinuo Gong,Jingjing Li,Xiaohua Deng,Yiqiang Chen,Shanyi Chen,Hemin Huang,Li Ni,Teng Long,Wei He, Jianping Zhang, Zhenkun Jiang,Jianqiang Fan,
Frontiers in microbiology (2023): 1211936-1211936
LWT (2023): 115434-115434
加载更多
作者统计
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
数据免责声明
页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn