基本信息
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职业迁徙
个人简介
个人介绍:
博士,教授,博士生导师。入选第三批“国家高层次人才特殊支持计划领军人才”(2017)、科技部中青年科技创新领军人才(2015)、上海市曙光学者(2015)。现任生物工程学院党委书记,兼任中国轻工业生物基材料工程重点实验室主任、发酵工业分离提取技术研发中心主任、华东理工大学—恒天生物基材料联合研究院院长。
上海市食品安全专家委员会委员(2020-2023)。上海市乳业生物技术工程中心学术委员会委员、肉类加工四川省重点实验室学术委员会委员。中国食品科学技术学会理事、青年工作委员会副主任委员;中国生物发酵产业协会理事、益生制品分会副理事长;中国微生物学会酿造分会委员;上海食品学会常务理事;上海市食品化妆品质量安全管理协会理事;Food Science & Nutrition、Bioresources and Bioprocessing、《食品工业科技》、《食品科学》、《生物技术进展》、《食品安全质量检测学报》等国际国内学术期刊编委。
分别于无锡轻工大学、江南大学(原无锡轻工大学)食品学院获得食品科学与工程专业工学学士(1999.6)、硕士(2001.12)、博士(2009.12)学位。2002年5月至2010年5月,兼任上海市高校毕业生就业指导中心(现上海市学生事务中心)流动党支部书记。2002.3~2004.10年,任职于上海生远食品科技有限公司。2005年1月至2009年1月,任职于凯能高科技工程(上海)有限公司工业流体事业部。2009年1月出任江苏欣瑞食品科技发展有限公司总经理。2010年4月调入华东理工大学生物工程学院任教,2011年9月晋升副教授,2013年3月至2014年3月在美国加州大学戴维斯分校农业与生物工程系做访问学者,2015年9月破格晋升教授,2016年3月至2019年11月任生物工程学院副院长,2019年11月起任学院党委书记。
近年来主持多项国家级和省部级课题,承担了20余项企业横向课题研发和产业化推广工作,具有丰富的工程实践经验。以第一完成人获得省部级科技奖励6项(一等奖4项)。申请发明专利36件、实用新型专利6件,共计授权25件,授权美国发明专利1件。发表学术论文120余篇。2020年中国生物发酵行业30年协同创新奖(个人);2018年“伦世仪教育基金杰出青年学者”,2017年“宝钢优秀教师”,2015年“中国产学研合作创新奖(个人)”,2013年“中国食品科学技术学会科技创新奖-杰出青年奖”。
研究方向:
基于分离提取技术的食品药品及材料工程。
主要研究兴趣:
1, 糖生物工程(功能碳水化合物的绿色生物制造、分离纯化及功能评价);
2, 分离工程(膜和色谱分离技术及其在糖工程、生物制造中的应用);
3, 生物基材料工程(新型生物基材料开发、纳米生物基材料及其在食品医药应用)
研究兴趣
论文共 289 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
FOOD SCIENCE & NUTRITIONno. 6 (2024): 4173-4184
Nano Researchpp.1-12, (2024)
Journal of Food Engineeringpp.112125, (2024)
Polymer Degradation and Stabilitypp.110880, (2024)
Zongwu Ma,Weimin Wang,Deyin Zhang,Yukun Zhang,Yuan Zhao,Xiaolong Li,Liming Zhao,Jiangbo Cheng, Dan Xu,Xiaobin Yang,Jia Liu, Lijuan He,
GENE (2024): 148072-148072
JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATIONno. 2 (2024): 1302-1317
Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy (2024): 124549-124549
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