JieZhi Li(李洁芝)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 40 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构不同产地肉桂的挥发性成分差异分析 王泽亮,张敏,邱道富,李洁芝,李龙, 万敏惠,范智义,吕鹏军,邓维琴,李恒Modern Food Science & Technologyno. 4 (2022)引用0浏览0引用00泡菜浅发酵与冷加工的研究及应用陈功, 唐垚,张其圣,黄润秋,李嘉仪,李洁芝,汪冬冬,叶美作,李恒,范智义,张伟,邓维琴食品与发酵科技(2022)引用0浏览0引用00郫县豆瓣适用蚕豆品种的选择 蒋四强,李雄波,邓维琴,杨梅,项超,范智义,李恒,李洁芝,陈功食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00甜瓣子中生物胺产生菌株和降解菌株的筛选李恒, 王泽亮,邓维琴,范智义,李雄波, 王钰潞,李洁芝,张其圣wf(2022)引用0浏览0引用00不同产地辣椒挥发性成分的对比研究范智义,张敏,邓维琴,李龙, 万慧敏,李洁芝, 王泽亮,李恒食品与发酵科技(2022)引用0浏览0引用00郫县豆瓣蘸粉产品开发及不同包装材料的储藏性研究邓维琴,李洁芝,杨国华,李恒,简称锡,李龙,游敬刚中国调味品(2021)引用0浏览0引用00一种郫县豆瓣芥末酱的开发邓维琴,李洁芝,陈功, 王泽亮,杨国华,李恒,李龙食品与发酵科技(2021)引用0浏览0引用00一种郫县豆瓣颗粒调味品的开发及挥发性风味物质研究邓维琴,李洁芝,杨国华,李恒,李龙,游敬刚中国酿造(2021)引用0浏览0引用00泡菜榨菜亚硝酸盐含量及其N2-NH4+转化机理的研究 唐垚,邓维琴,罗远莉,赵平,明建英, 陈蓉,李洁芝,范永红,陈功,范智义,贺云川,张其圣,食品与发酵科技(2021)引用0浏览0引用00分段发酵模式对郫县豆瓣甜瓣子发酵过程中微生物及产品品质的影响邓维琴,李洁芝,陈功,李恒,范智义,李雄波食品科学(2021)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn