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Food Science and TechnologyHandbook of Food Preservation, Second Editionpp.349-362, (2020)
Handbook of Food Preservationpp.283-298, (2020)
Food Microbiologypp.65-77, (2019)
M.B. Cole,Fumiko Kasuga, J.N. Farber, Wendy Anderson,Lucia E. Anelich, KN Bhilegaonkar, R.L. Buchanan, J. De Cordier, R Dewanti-Haeiyadi,Michelle D. Danyluk, John Donaghy,K.M.J. Swanson,
Springer eBooks (2018)
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