XinHe Lv(吕新河)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 22 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构素食预制菜的研制与开发吕新河,朱星桐食品安全导刊(2023)引用0浏览0引用00响应面法优化植物基巧克力慕斯制备工艺 叶凌波,朱星桐,解莉,吕新河, 吕慧,焦锐,朱云龙Science and Technology of Food Industryno. 15 (2023): 231-237引用0浏览0引用00泥鳅蛋白多肽的抗氧化活性吕新河,朱云龙食品与生物技术学报(2022)引用0浏览0引用00豆制调味汁的营养价值及饮食开发工艺研究吕新河,许志诚中国调味品(2021)引用0浏览0引用00海英菜乙醇提取物抗氧化活性的研究吕新河中国调味品(2020)引用1浏览0引用10西餐借鉴中餐工艺发展探析——以芝乐坊餐厅为例高志斌,吕新河现代企业(2020)引用0浏览0引用00产教融合背景下高职烹饪专业实践教学体系研究吕新河Modern Foodpp.67-71, (2019)引用0浏览0引用00国际认证视角下烹调工艺与营养专业的人才培养改革吕新河,方法林西部素质教育(2019)引用0浏览0引用00创新创业教育融入餐饮教学的路径与模式研究王叶丁,吕新河,颜忠职业技术(2018)引用1浏览0引用10现代学徒制下烹饪专业学生非智力 素质培养问题研究王全云,吕新河,孙迁清Modern Foodpp.24-27, (2018)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn