基本信息
浏览量:3
职业迁徙
个人简介
Research themes
1) Development of a new evaluation method for food texture
2) Design of food texture
1) Development of a new evaluation method for food texture
2) Design of food texture
研究兴趣
论文共 201 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
APPETITE (2024): 107078-107078
Fuyumi Horie, Mio Kamei, Misaki Nishibe,Yukino Ogawa, Masako Tanibuchi,Naomi Gotow, Naomi Oyama-Okubo,Kaoru Kohyama,Tatsu Kobayakawa,Yuko Kusakabe
FOOD QUALITY AND PREFERENCE (2024): 105121
Katsuyoshi Nishinari, Ke Zhang,Nan Yang,Zhiming Gao, Chaiwut Gamonpilas,Mihaela Turcanu Bresson, Marie-Agnes Peyron,Yapeng Fang, Yoko Nitta, Xiaolin Yao,Meng Zhao, Sayaka Ishihara,
NIHON REOROJI GAKKAISHIno. 1 (2024): 37-64
JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHIno. 1 (2023): 53-61
引用0浏览0引用
0
0
NIHON REOROJI GAKKAISHIno. 4 (2023): 219-248
加载更多
作者统计
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
数据免责声明
页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn