JunRui Wu(武俊瑞)College of Food Science and Techenology Shenyang Agricultural University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 35 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构抑制阴道加德纳菌乳酸菌的筛选及安全性研究宋佳,李雪龙,乌日娜,武俊瑞,李东红,余萍,汤纯,矫艳平中国酿造(2023)引用0浏览0引用00传统发酵食品不良风味调控研究进展 辛易燃,武俊瑞,安飞宇, 薛瑞霞,曹恺欣,乌日娜China Brewingno. 12 (2022)引用0浏览0引用00∆12/∆15脂肪酸脱饱和酶在发酵食品中应用的研究进展 田文雪,武俊瑞,乌日娜,吴琛,岳喜庆,王儒红,史海粟,栾滨羽食品科学(2021)引用0浏览0引用00基于实时荧光PCR技术快速检测饲料中的蜡样芽孢杆菌包海燕,岳喜庆,武俊瑞,乔宇,彭晴,石波,纪善琴,王治颖,陈旭,乌日娜沈阳农业大学学报(2020)引用2浏览0引用20非热加工技术对种子萌发生物效应的研究进展杨慧,周霖,边媛媛,武俊瑞食品工业(2020)引用0浏览0引用00不同加热方式下香肠PVDC肠衣膜DEHA迁移量陶冬冰,乌日娜,武俊瑞,岳喜庆食品工业(2019)引用0浏览0引用00鲍芹根际乳酸菌的筛选及耐受性和抗氧化能力评价于金慧,刘云鹏, 徐贵祎,马德源,乌日娜,武俊瑞,黄超,张娟,尤升波,毕玉平山东农业科学(2019)引用0浏览0引用00思维导图教学法在"食品添加剂"课程中的应用李春强,武俊瑞, 邵俊花,史海粟,张佰清,岳喜庆农产品加工(下半月)(2019)引用1浏览0引用10红肉及加工肉制品与结直肠癌风险关系的研究进展张月姝,武俊瑞,李春强食品工业科技(2019)引用2浏览0引用20不同灭菌方式对螺旋藻及其发酵后 营养功效成分的影响刘云鹏,尤升波,马德源,尤常清,乌日娜,武俊瑞,黄超,于金慧,毕玉平山东农业科学(2019)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn