Juan LIN(林娟)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 7 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构冻融对牛瘤胃平滑肌胶原蛋白降解、交联及品质的影响曹银娟,韩玲,余群力,林娟,李维正, 邹小红,韩广星,韩明山食品科学(2022)引用0浏览0引用00高粱茎秆提取物对冷鲜牛肉保鲜效果的影响陈颢予,林娟,余群力,张伟,林梁,朱潇鹏,张新军甘肃农业大学学报(2022)引用0浏览0引用00果胶-迷迭香精油复合膜协同冰温贮藏对牛肉保鲜的影响杨丽华,林娟,郭宗林,余群力,韩玲,张伟,李维正食品与发酵工业(2021)引用1浏览0引用10甜瓜皮多酚的提取及其对牛肉保鲜效果的影响陈颢予,朱跃明,林娟,余群力,韩玲,张伟,李维正,韩明山食品与发酵工业(2021)引用1浏览0引用10低脂复合牛杂肉饼的研发及其品质王晶晶,韩玲,余群力,林娟,韩广星,金锦伟,张新军甘肃农业大学学报(2020)引用0浏览0引用00地达菜对藜麦面团流变学特性的影响赵保堂,林娟,吴晓庆,杨富民,张俊,杨发荣, 吴明峰食品与发酵科技(2019)引用2浏览0引用20马铃薯淀粉添加量对藜麦-小麦面团复配体系流变学特性及质构特性的影响赵保堂,吴晓庆,林娟,杨富民,张兆云,杨发荣食品与发酵科技(2019)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn