JinHu Zhou(周金虎)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 17 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构甜酒曲中一株高产淀粉酶根霉的筛选与鉴定周金虎,陈茂彬,毛志海,方尚玲酿酒科技(2019)引用2浏览0引用20响应面法酶解藜麦蛋白制备α-淀粉酶抑制肽的工艺研究叶凯,李小强,周金虎,方尚玲,陈茂彬中国调味品(2019)引用3浏览0引用30窖泥中高产愈创木酚类功能菌的筛选与鉴定周金虎,李良,方尚玲,董孝元,张超,陈茂彬食品与发酵工业(2019)引用1浏览0引用10不同配方酒曲对清香型白酒风味影响的初探叶凯,周金虎,李小强,方尚玲,陈茂彬酿酒(2019)引用3浏览0引用30白酒中重要的功能化合物吡嗪的研究进展王奕芳,周容,张明春,周金虎,陈茂彬,方尚玲酿酒(2018)引用1浏览0引用10红曲在酿酒行业中的应用进展周容,王奕芳,李良,周金虎,陈茂彬,方尚玲酿酒(2018)引用0浏览0引用00产愈创木酚类细菌的培养条件优化周金虎, 叶凯,李良,董孝元,李梦,方尚玲,陈茂彬中国酿造(2018)引用0浏览0引用00论传统白酒生产机械化智能化设备周金虎酿酒(2017)引用1浏览0引用10白云边酒陈酿过程理化指标变化规律探讨曹敬华,张明春,朱正军,周金虎,陈茂彬中国酿造(2017)引用0浏览0引用00白酒中健康因子的研究进展周金虎,管健,魏浩林,曹敬华,陈茂彬,张明春,方尚玲酿酒科技(2017)引用2浏览0引用20加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn