YangJing Ou(欧阳晶)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构响应面法优化油茶籽壳发酵产纤维素酶条件杨俊换,郭华,欧阳晶Agricultural Science & Technologypp.806-809,825, (2015)引用0浏览0引用00传统发酵豆豉蛋白质生物学变化与抗氧化能力研究李雨枫,欧阳晶,苏悟,郑小芬,蒋立文中国酿造(2014)引用1浏览0引用10腊八豆低温后发酵过程中的挥发性成分变化研究欧阳晶,杨俊换,苏悟,蒋立文食品工业科技(2014)引用23浏览0引用230应用核磁共振法研究豆豉发酵过程中水分的变化规律苏悟,郑小芬,范琳,欧阳晶,陶湘林,李梓铭,蒋立文粮油食品科技(2014)引用0浏览0引用00用响应面法优化油茶籽壳发酵产羧甲基纤维素酶的条件杨俊换,郭华,欧阳晶湖南农业大学学报(自然科学版)(2014)引用0浏览0引用00辣椒发酵过程中挥发性成分变化研究欧阳晶,苏悟,陶湘林,蒋立文食品与机械(2012)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn