Jing LI(李静)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 7 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构Improvement of physicochemical and gel properties of chlorogenic acid-modified oxidized myofibrillar proteins by transglutaminaseJinyang Chang,Xu Yang,Jing Li,Qingquan Fu,Jiaping Zhou,Juan Zhao,Nan Zhang,Qingdai Liu,Tianxin Wang,Hao WangLWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2023): 114582-114582引用3浏览0引用30鸡粪除臭菌的分离筛选及除臭效果分析李玥,李成成,李静,张潇月, 张紫薇,黄议漫, 刘浩,罗鸿,张小平,赵珂农业环境科学学报(2020)引用3浏览0引用30湖南益阳兔子山遗址出土竹简浸泡液可培养细菌的分离鉴定及部分功能特性张潇月,杨弢, 吴昊,李梅英,黄鑫,李静,刘晓彬,肖嶙,赵珂应用与环境生物学报(2020)引用0浏览0引用00接种混合发酵剂生产的低酸度川味香肠加工过程中的蛋白质降解孙霞,巩洋,杨勇, 杨敏,卿丹丹,李跃文,李静,何利,李诚食品工业科技(2015)引用0浏览0引用00不同氧化程度的脂肪对四川香肠加工贮藏过程中理化特性的影响李静,杨勇, 杨钦鹏,谭靖, 杨敏,卿丹丹,李跃文,孙霞,李诚食品与发酵工业(2015)引用2浏览0引用20不同包装对肉制品贮藏过程中品质的影响郭艳婧,李静,张颖,巩洋,孙霞, 卢军利,刘超楠,杨莎,杨勇食品工业科技(2014)引用1浏览0引用10胆囊收缩素主动免疫对猪生产性能及胴体品质、肉质的影响陈代文,谭雪梅,张克英,丁雪梅,李静养猪(2005)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn