JinZhu Wu(吴锦铸)College of Food Science South China Agricultural University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 26 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构基于主成分及聚类分析的不同产地芦笋品质综合评价谭艳,王国庆,陈赣,吴锦铸,周爱梅Modern Food Science & Technologyno. 7 (2022)引用0浏览0引用00基于GC-MS与GC-IMS技术对四种柚皮精油挥发性风味物质的检测周爱梅,王国庆,吴锦铸,谭艳,陈赣食品工业科技(2021)引用3浏览0引用30台湾青枣的营养成分分析与利用徐小艳,吴锦铸食品科技(2009)引用24浏览0引用240主要加工蔬菜国内外市场现状吴锦铸西北园艺(蔬菜专刊)(2008)引用5浏览0引用50ε-聚赖氨酸及其生物合成的研究进展段杉,邓瑞君,吴锦铸,张木明食品科技(2005)引用0浏览0引用00番木瓜西番莲混合果汁饮料的研制王标诗,刘慧霞,吴锦铸饮料工业(2004)引用1浏览0引用10食品生产的安全问题与对策吴锦铸中国农村科技(2004)引用0浏览0引用001-甲基环丙烯对台湾青枣采后生理效应的影响白华飞,杨晓棠,吴锦铸,陆旺金, 张昭其热带亚热带植物学报(2004)引用5浏览0引用50华杨1号黄果西番莲主要营养成分研究初报黄苇,黄琼,罗汝南,吴锦铸,陈永泉广东农业科学(2003)引用0浏览0引用00速冻果蔬的生产工艺及产品品质控制吴锦铸,黄苇冷饮与速冻食品工业(2003)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn