JinHong Zhao(赵金红)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 8 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构废弃食用菌菌糠品质评价及加工适宜性研究聂莹,赵金红,丁洋,李淑英, 刘学铭,唐选明食用菌(2017)引用0浏览0引用00真姬菇子实体多糖结构特性及抗氧化活性研究聂莹, 李淑英,丁洋,赵金红,唐选明中国食品学报(2016)引用4浏览0引用40不同预处理方式对速冻草莓冻藏品质的影响张延琦,赵金红,倪元颖食品工业(2016)引用0浏览0引用00不同渗透脱水处理对芒果品质的影响康佳琪,赵金红,孟欣欣,彭郁,倪元颖食品工业(2015)引用1浏览0引用10多酚氧化酶结构及褐变机理研究进展刘芳,赵金红,朱明慧,甘芝霖,倪元颖食品研究与开发(2015)引用4浏览0引用40微波解冻对芒果品质的影响彭郁,赵金红,倪元颖食品研究与开发(2015)引用0浏览0引用00不同解冻新技术对芒果品质的影响彭郁,赵金红,倪元颖食品工业(2015)引用1浏览0引用10渗透压脱水前处理对芒果冻藏中品质变化的影响赵金红, 温馨,彭郁, 孟歆昕,康佳琪,倪元颖现代食品科技(2014)引用25浏览0引用250作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn