Jie Wu(武杰)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:3职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 67 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构基于电子鼻和高光谱成像技术的冷鲜牛肉微生物的生长模型构建 刘小花, 周彬静,彭菁,屠康,吴菊清,徐静,武杰,潘磊庆Journal of Nanjing Agricultural Universityno. 3 (2023)引用0浏览0引用00响应面法优化超声波辅助超高压改善牛肉质构的研究杨宁宁,邓源喜,武杰, 马龙农产品加工(2023)引用0浏览0引用00超声波辅助腌制对猪肉糜食用品质及凝胶性能的影响李心悦,曹涓泉,徐静,屠康,武杰Meat Researchno. 8 (2022)引用0浏览0引用00智能指示标签的制备及其在牛肉新鲜度监测中的应用王平,王琼琼,于鑫淼, 张斌,武杰,潘磊庆,张丽,宋丽军食品工业科技(2022)引用0浏览0引用00酱卤牛肉制品色泽固化技术的研究杨宁宁,武杰,邓源喜,马龙,徐静,杨国辉, 周佳佳Academic Periodical of Farm Products Processing (2021)引用0浏览0引用00响应面法优化酱卤牛肉色泽固化效果研究徐梦祥,武杰,杨宁宁,马龙,杨国辉蚌埠学院学报(2021)引用0浏览0引用00双创教育背景下地方高等院校传统专业课程教师队伍转型建设探析夏春晓, 盛旗峰,武杰,徐静赤峰学院学报(哲学社会科学版)(2019)引用0浏览0引用00复合蛋白酶对牛肉嫰化效果的影响徐静, 董陶,武杰,杨国辉,杨郑蚌埠学院学报(2019)引用1浏览0引用10高校个性化分层双创教育模式的研究宋松,夏春晓,徐静,武杰赤峰学院学报(哲学社会科学版)(2019)引用0浏览0引用00校企合作协同育人机制探究鲍方印,窦鹏,武杰,徐静,夏春晓,余珍珍,程佳燕蚌埠学院学报(2019)引用4浏览0引用40加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn