JiaXiang Zhang(张家祥)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 38 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构裂殖壶菌的双碳源发酵生产二十二碳六烯酸控制策略赵祥颖, 张华秋,张家祥,刘丽萍,韩墨,赵晨,姚明静,刘建军Food and Fermentation Industriesno. 23 (2022)引用0浏览0引用00基于气相色谱-离子迁移谱联用技术分析甘薯块根不同组分对甘薯特征风味剂香气的贡献韩墨,姚明静,张家祥,刘丽萍,赵祥颖,赵立强食品与发酵工业(2021)引用2浏览0引用20甘薯渣残留淀粉制备低聚异麦芽糖工艺的研究姚明静,赵祥颖,张立鹤,张家祥,杨丽萍,赵晨食品科技(2019)引用1浏览0引用10葡萄糖酸钠发酵废弃菌丝体提取壳聚糖的研究孙永巧,张家祥,刘建军中国酿造(2016)引用0浏览0引用00赤藓糖醇生产母液中糖醇组分的定性鉴定赵祥颖,张立鹤,杨丽萍,韩延雷,田延军,张家祥,刘建军食品与发酵工业(2014)引用24浏览0引用240从赤藓糖醇生产废弃母液中回收赤藓糖醇张立鹤,赵祥颖,张家祥,杨丽萍,刘建军食品与发酵工业(2013)引用0浏览0引用00土壤中产木糖醇酵母菌株的筛选其发酵条件优化刘建军,杨其义,赵祥颖,韩延雷,张家祥,杨丽萍现代食品科技(2013)引用0浏览0WOSSCOPUS引用00生物表面活性剂生产菌的筛选及鉴定刘飞,赵祥颖,田延军,张家祥,刘建军中国酿造(2011)引用3浏览0引用30黄曲霉积累L-苹果酸代谢机制初探郝夕祥,刘建军,赵祥颖,田延军,张家祥中国酿造(2011)引用0浏览0引用00微生物絮凝剂产生菌的筛选及鉴定苏峰,赵祥颖,张家祥,韩延雷,刘建军中国酿造(2011)引用4浏览0引用40加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn