JIANG Xiujun(蒋修军)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构荞麦面条配方优化及其体外消化特性施建斌,隋勇,蔡沙,何建军,熊添,范传会,陈学玲,家志文,王少华,蔡芳,蒋修军,梅新食品研究与开发(2023)引用0浏览0引用00泡泡青蔬菜粉对面粉、面团性质影响及其挂面加工工艺优化吴静仪, 冯红,吕庆云, 王学东, 陈曦,蒋修军, 万芳食品工业科技(2023)引用0浏览0引用00荞麦粉对面团特性和面条品质的影响施建斌,隋勇,蔡沙,熊添,蒋修军,梅新粮食与油脂(2023)引用0浏览0引用00挤压处理荞麦对面团特性和面条品质的影响施建斌,隋勇,蔡沙,何建军,熊添,范传会,陈学玲,家志文,王少华,蔡芳,蒋修军,梅新食品工业科技(2022)引用0浏览0引用00不同干燥工艺制备板栗全粉的理化特性和风味比较施建斌,隋勇,蔡沙,何建军,熊添,范传会,陈学玲,家志文,王少华,蔡芳,蒋修军,梅新现代食品科技(2022)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn