主要从事奶牛营养、泌乳生理、瘤胃微生物与发酵调控、饲料资源开发与利用等教学及科研工作；承担国家973计划课题、国家杰出青年基金、国家自然基金、国家支撑计划课题、国际合作重点项目等30多项国家、省部级科研项目。1999年获得德国著名的洪堡基金，2002年入选教育部“跨世纪优秀人才培养计划”，2003年获得国家杰出青年基金，曾获国际科学基金会Silver Jubilee Award。在Microbiome、Bioinformatics、Journal of Dairy Science、Journal of Animal Science & Biotechnology等刊物发表系列研究成果，出版科技专著6部；科研成果荣获国家和省部级科技进步奖6项，2009年被评为浙江省教学名师，2018年被评为浙江省优秀教师。现担任Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition、Animal Bioscience、Journal of Animal Science and Biotechnology、Animal Nurition、《动物营养学报》、《中国畜牧杂志》等刊物编委，具有较高的国内知名度，在国际同行中也有一定影响。曾赴日本、英国、德国学习与合作科研，与美国、加拿大、日本、澳大利亚、德国、韩国等众多国家的学者有密切合作与联系。