吉万全，男，陕西合阳人，博士，教授。1983年本科毕业于西北农学院，获农学学士学位。1988年硕士研究生毕业于西北农业大学，获农学硕士学位。2001年在中国农业大学获农学博士学位。1993年赴加拿大植物研究中心进修学习,1999年赴以色列开展小麦耐旱和抗病育种合作研究。现任旱区作物逆境生物学国家重点实验室副主任，兼任中国遗传学会理事，中国遗传资源分会副秘书长，中国作物学会分子育种分会理事，第三届全国农作物品种审定委员会委员，陕西省农作物品种审定委员会委员、小麦专业委员会主任委员，陕西省遗传学会理事长。陕西省有突出贡献专家，享受政府特殊津贴。